紅葉9:山形のお蕎麦

山形といえばそうあれです!
お蕎麦!
これを楽しみに新庄に入りました

ひと月前くらいに行った”山形の肉蕎麦屋”という所で
初めて食べた肉そばが超一品で 新庄でも肉そばを目当てに行ったのはそのため!

今日はそば処えびす

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ここは完全なセルフメニューレジでメニューを指定して料金を払って番号札をもらって席で待って出来上がったらそばと番号札を交換です

注文したのは冷たい肉そば!

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味の方は....
お蕎麦はさすが!山形! このしっかりした腰のある歯ごたえは大好き!

お肉の方は...
2種類入ってて、片方はコリコリして美味しい!
で、もう片方はぱさぱさ胸肉みたいな感じで....mmmm微妙な感じ

スープはちょっと濃いめの味?
私の好みはもう少し薄味なのでちょっと減点

多分もう入ることはない かな?

おそばを食べて帰り道につきます
47号線は紅葉の渋滞列が目に見えてるので347号線から帰ります

途中よった道の駅

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ここのパンフに尾花沢のそば街道の紹介がありました
パンフの紹介にゲソ天蕎麦のお店が乗ってました(三番所)

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なんか、せっかく山形来たし、蕎麦も一杯だけだと勿体無いし
この間、誰か蕎麦巡りもいいよって言ってたのを思い出して....

ゲソ天蕎麦に行くことに決めました!
尾花沢はちょうど帰り道の347号線の側!
車で30~40分くらい?

で、ついたのがここ!
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そばや 匠(しょうと読みます)

さっそく中に入ってゲソ天蕎麦を注文
少し待ってると、きました!

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蕎麦は口の中でほんのり香って甘い感じ
繊細さと山形蕎麦の特有の歯ごたえの両方を味わうことができます

うん、美味しい!
汁の濃さも結構好みだし

ゲゾ天もおいしい! んだけど....

太い方からかぶりつくと噛み切れなくて....
ゲソが天ぷらから抜けて幽体離脱みたいな感じにwww
ゲソを食べて、抜け殻を汁につけておそばを食べて

ん~~~なんか違う!
一緒に食べたいのにwww

もっかいチェレンジしても過ちはまた繰り返される
うああああ(´;ω;`)ウゥゥ


そこでひらめきました!

細い方から食べればいいじゃん!

やってみると正解!!!!!
これだ!!

なんかわけのわからない勝利感がこみあげてきた!!(^▽^)/
やった\(^_^)/やったぞ!

お蕎麦が何倍にもおいしく感じる

なんて単純なんだろうなーって思いつつ勝利の蕎麦湯を飲み干して店を後にしました

つづく












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by saki-nature | 2018-10-31 15:02 | 撮影旅行